Guláše a jejich příbuzní

Guláše a jejich příbuzní

Guláše a jejich příbuzní

od Žurman Alexandr

114 běžně 159 Kč (sleva 28 %)

ks

U Vás doma do 3 pracovních dní.
Produkt je skladem u našeho dodavatele.
V případě změny dostupnosti u dodavatele, případně dojde-li k neočekávanému prodloužení doby dodání (dotisk apod.) ihned Vás o tomto budeme informovat.

Ceny jsou uvedeny s DPH.

Popis titulu

Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo klasické knedlovepřozelo a svíčkovou by se do této bezkonkurenční trojice dostal i guláš. Najde se pravidelně na jídelníčku bezmála každé restaurace a nejen té lidové. Je oblíbenou a častou krmí i v domácích kuchyních, ovšem zhusta jen v několika málo variacích. Gulášů přitom existuje mnohem více a to ze všech možných surovin, nejen z klasického hovězího či vepřového. Alexandr Žurman (1947-2010) byl kromě své nakladatelské profese co se týče gulášů odborníkem na slovo vzatým a uznávaným. Do této kuchařské knížky, považované dnes již za klasickou příručku svého druhu, zařadil celkem 182 receptů. Ty uspořádal do dvanácti skupin – jednak podle země původu počínaje populárním gulášem po česku, jednak podle základní suroviny, tj. masa či jiného základu. Převládají guláše z hovězího a vepřového, doplňují je recepty ze skopového, drůbežího a rybího masa, ze zvěřiny, vnitřností, mletého masa a uzeného (včetně oblíbeného bramborového či buřtového guláše), z více druhů mas a nakonec několik tipů na guláše bezmasé. Soubor receptů doprovází kapitola o přílohách, přísadách a koření a řada cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si chceme opravdu pošmáknout, nicméně s pomocí této knížky je úspěch zaručen. Vychází již ve třetím vydání.

Nakladatel: ARISTA Books s.r.o.

ISBN: 9788087867280

EAN: 9788087867280

Autor: Žurman Alexandr

Obsahuje: Paperback

Rok vydání: 2017-10-30

Počet stran: 144

Rozměry: 210×148×9 mm

Váha: 209 g


Nejprodávanější knihy tento týden v kategorii Vaření, kuchařky, nápoje, diety

Produkt naleznete v těchto kategoriích

Populárně naučné knihy pro dospělé
Populárně naučné knihy pro dospěléVaření, kuchařky, nápoje, diety


Košík:

0

Login | Nová registrace

NEVÍTE SI RADY? ZAVOLEJTE NÁM NA TEL.: 773 435 510