Oleje - Používání ořechových, ovocných a semínkových olejů na vaření, dressingy a marinády

Oleje - Používání ořechových, ovocných a semínkových olejů na vaření, dressingy a marinády

Oleje - Používání ořechových, ovocných a semínkových olejů na vaření, dressingy a marinády

od Ferrigno Ursula

254 běžně 299 Kč (sleva 15 %)

ks

U Vás doma do 3 pracovních dní.
Produkt je skladem u našeho dodavatele.
V případě změny dostupnosti u dodavatele, případně dojde-li k neočekávanému prodloužení doby dodání (dotisk apod.) ihned Vás o tomto budeme informovat.

Ceny jsou uvedeny s DPH.

Popis titulu

Olej se nemusí používat jenom na smažení. V této nedocenitelné knize vám šéfkuchařka Ursula Ferrigno představí některé z nejdůležitějších kulinářských olejů. Dozvíte se, odkud pocházejí, jejich základní vlastnosti, jak mohou být prospěšné pro naše zdraví i to, jak je v kuchyni nejlépe využít. Budete mít možnost si vyzkoušet i velmi lákavé recepty, které umocňují jedinečné chutě surovin. Stejně jako každá jiná ingredience, i olej se totiž vybírá, aby ladil s celkovou chutí pokrmu. Objevte tajemství jedinečných vinaigrette, dressingů či marinád. Vyzkoušejte použití olejů při výrobě jednoduchých receptů, jako je carpaccio s gorgonzolou a vlašskými ořechy nebo při přípravě zeleninových pokrmů. Můžete vyzkoušet třeba asijský salát s mrkví a zázvorem nebo přípravu římských artyčoků. Recepty jako makrela s jablkem a potočnicí nebo španělská polévka ajo blanco vám pomohou naučit se bravurně připravovat ryby. Recept na dušenou vepřovou plec s mlékem a čerstvými bylinkami nebo na čínské medové kuře zase obohatí váš způsob přípravy masa. Na řadu přijdou i vaše cukrářské schopnosti, které můžete uplatnit při přípravě toho nejlepšího banánového chlebíčku, italského jablečného koláče s mandlemi nebo dokonalé zmrzliny z olivového oleje. Existují desítky druhy olejů, od extra panenského olivového až po kokosový. Nadchněte se pro ně a zjistěte, jak je nejlépe využít ve více než 25 receptech, které vás tato kniha naučí.

Nakladatel: DOBROVSKÝ s.r.o.

ISBN: 9788073906146

EAN: 9788073906146

Autor: Ferrigno Ursula

Obsahuje: Vázaný

Rok vydání: 2017-08-22

Počet stran: 72

Rozměry: 196×195×13 mm

Váha: 339 g


Nejprodávanější knihy tento týden v kategorii Vaření, kuchařky, nápoje, diety

Produkt naleznete v těchto kategoriích

Populárně naučné knihy pro dospělé
Populárně naučné knihy pro dospěléVaření, kuchařky, nápoje, diety


Košík:

0

Login | Nová registrace

NEVÍTE SI RADY? ZAVOLEJTE NÁM NA TEL.: 773 435 510