SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství

Stolničení

ISBN: 9788071687528

SKLADEM

Fortuna

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostin...

414 Kč
Kč

Koupit

Barový provoz v kostce

ISBN: 9788090231276

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

Naše společnost, která dosáhla v mnoha ohledech vynikajícího civilizačního stupně, stále ještě zvyšu...

-18%

147 Kč
Kč

Koupit

Cukrářská výroba I

ISBN: 9788073331375

KDY DOSTANETE ? ›

Informatorium

...

277 Kč
Kč

Koupit

Cukrářská výroba II

ISBN: 9788073331382

KDY DOSTANETE ? ›

Informatorium

...

277 Kč
Kč

Koupit

Cukrářská výroba III

ISBN: 9788073331399

KDY DOSTANETE ? ›

Informatorium

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technolog...

277 Kč
Kč

Koupit

Ekonomika pro SOU 1.díl - Kuchař, číšník

ISBN: 9788073730345

KDY DOSTANETE ? ›

Fortuna

Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na k...

108 Kč
Kč

Koupit

Ekonomika pro SOU 3.díl - Kuchař, číšník

ISBN: 9788073730352

KDY DOSTANETE ? ›

Fortuna

Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na k...

108 Kč
Kč

Koupit

Gastronomický slovník v kostce

ISBN: 0326796

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

Gastronomický slovník v kostce obsahuje pojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a n...

-18%

81 Kč
Kč

Koupit

Moderní kuchyně ve společném stravování

ISBN: 9788086351063

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické v...

-18%

188 Kč
Kč

Koupit

Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost

ISBN: 9788071689263

KDY DOSTANETE ? ›

Fortuna

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teore...

187 Kč
Kč

Koupit

Nové stolničení v kostce

ISBN: 9788090409330

KDY DOSTANETE ? ›

R plus

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbo...

-18%

237 Kč
Kč

Koupit

Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K

ISBN: 9788086351100

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné info...

-18%

245 Kč
Kč

Koupit

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž

ISBN: 9788086351117

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

Oba díly slovníku využijí nejen odborníci pracující v oboru gastronomie, ale je určen také pro amaté...

-18%

245 Kč
Kč

Koupit

Nový moderní hotel

ISBN: 9788086531076

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

Přepracované druhé vydání této publikace vychází z velmi úspěšného prvního vydání. Jsou zde využity ...

-18%

188 Kč
Kč

Koupit

Potraviny a nápoje v kostce

ISBN: 9788090409354

KDY DOSTANETE ? ›

R plus

Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby ...

-18%

139 Kč
Kč

Koupit

Pravda o dietách - o redučkních zvláště

ISBN: 9788090231225

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

V této publikaci, zpracované naším předním odborníkem, se můžete dočíst co je to dietní stravování a...

-18%

81 Kč
Kč

Koupit

Psychologie v kostce (rozum, cit a vůe)

ISBN: 0326797

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

V životě od narození až do smrti jsme v neustálém kontaktu s lidmi. Společenské kontakty jsou nástro...

-18%

106 Kč
Kč

Koupit

Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy (3. vydání)

ISBN: 9788085970538

KDY DOSTANETE ? ›

Idea Servis

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou...

125 Kč
Kč

Koupit

Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně…(2. vydání)

ISBN: 9788085970546

KDY DOSTANETE ? ›

Idea Servis

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou...

144 Kč
Kč

Koupit

Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty (3. vydání)

ISBN: 9788085970511

KDY DOSTANETE ? ›

Idea Servis

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou...

134 Kč
Kč

Koupit

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

ISBN: 9788085970586

KDY DOSTANETE ? ›

Idea Servis

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou...

172 Kč
Kč

Koupit

Restaurace a host

ISBN: 9788086706184

KDY DOSTANETE ? ›

Europa Sobotáles

Překlad 7. německého vydání je určen především studujícím SOU a hotelových škol a mladým pracovníkům...

775 Kč
Kč

Koupit

Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU

ISBN: 9788085920437

KDY DOSTANETE ? ›

Bookretail s.r.o.

Kniha pojednává o látkovém složení, fyzikálních a chemických vlastnostech živé hmoty, o buňce, její ...

104 Kč
Kč

Koupit

Společenské chování v kostce

ISBN: 0326786

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

Dříve učila citu pro takt, slušnost a vhodnost chování od útlého dětství rodina a tuto její výuku pa...

-18%

98 Kč
Kč

Koupit

Stolničení v kostce

ISBN: 8595637003217

KDY DOSTANETE ? ›

Ratio

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři př...

-23%

92 Kč
Kč

Koupit

Stravovací služby (brož.)

ISBN: 9788085970883

KDY DOSTANETE ? ›

Idea Servis

Monografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a ty...

133 Kč
Kč

Koupit

Stručné dějiny oborů - Potravinářství a hotelnictví

ISBN: 9788071832928

KDY DOSTANETE ? ›

Klett nakladatelství s.r.o.

Součást řady Stručné dějiny oborů, která zatím obsahuje 9 svazků o průměrném rozsahu 40 stran. Každý...

-17%

62 Kč
Kč

Koupit

Technologie přípravy pokrmů 1

ISBN: 9788071689126

KDY DOSTANETE ? ›

Fortuna

První díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové ško...

155 Kč
Kč

Koupit

Technologie přípravy pokrmů 5 - 2. vydání

ISBN: 9788073730260

KDY DOSTANETE ? ›

Fortuna

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové ...

168 Kč
Kč

Koupit

Technologie přípravy pokrmů 6

ISBN: 9788073731144

KDY DOSTANETE ? ›

Fortuna

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové ško...

168 Kč
Kč

Koupit

SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství

Nabídka knih v kategorii SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství

Stolničení

Barový provoz v kostce

Cukrářská výroba I

Cukrářská výroba II

Cukrářská výroba III

Ekonomika pro SOU 1.díl - Kuchař, číšník

Ekonomika pro SOU 3.díl - Kuchař, číšník

Gastronomický slovník v kostce

Moderní kuchyně ve společném stravování

Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost

Nové stolničení v kostce

Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž

Nový moderní hotel

Potraviny a nápoje v kostce

Pravda o dietách - o redučkních zvláště

Psychologie v kostce (rozum, cit a vůe)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy (3. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně…(2. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty (3. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Restaurace a host

Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU

Společenské chování v kostce

Stolničení v kostce

Stravovací služby (brož.)

Stručné dějiny oborů - Potravinářství a hotelnictví

Technologie přípravy pokrmů 1

Technologie přípravy pokrmů 5 - 2. vydání

Technologie přípravy pokrmů 6

Košík:

SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství

Kategorie

Nabídka knih v kategorii SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství

Stolničení

Barový provoz v kostce

Cukrářská výroba I

Cukrářská výroba II

Cukrářská výroba III

Ekonomika pro SOU 1.díl - Kuchař, číšník

Ekonomika pro SOU 3.díl - Kuchař, číšník

Gastronomický slovník v kostce

Moderní kuchyně ve společném stravování

Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost

Nové stolničení v kostce

Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž

Nový moderní hotel

Potraviny a nápoje v kostce

Pravda o dietách - o redučkních zvláště

Psychologie v kostce (rozum, cit a vůe)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy (3. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně…(2. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty (3. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Restaurace a host

Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU

Společenské chování v kostce

Stolničení v kostce

Stravovací služby (brož.)

Stručné dějiny oborů - Potravinářství a hotelnictví

Technologie přípravy pokrmů 1

Technologie přípravy pokrmů 5 - 2. vydání

Technologie přípravy pokrmů 6

Košík: